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Comment remplacer la levure de cuisson fraîche ?
Quand j’ai découvert que pour faire du pain ou d’autres produits au levain, il suffisait d’utiliser seulement 5 g de levure de bière, j’ai été surpris. Comme une jeune fille, en fait, j’avais l’habitude de voir de la pâte avec un gâteau entier, sinon deux, mais quand j’ai commencé à me passionner par levain, j’ai […]
Comment reconnaître un vin de qualité ?
Pour des fêtes en familles ou des occasions spéciales, on veut toujours ce qu’il y a de mieux en matière de vin. Alors, vous êtes de ceux-là qui ne savent pas distinguer le bon vin du mauvais ? Pour désormais vous donner une chance d’en reconnaître un de bonne qualité, voici quelques astuces. Quelques astuces […]
Pourquoi opter pour les vins du Pic saint Loup ?
Territoire réputé et ancienne appellation de Languedoc, l’AOC Pic Saint Loup est devenue une appellation à part entière, qui mérite dégustation et appréciation. Voici les raisons qui poussent à opter pour cette appellation. Une appellation réputée L’appellation Pic saint-Loup est l’une des appellations les plus réputées de la France. Connue et reconnue, Pic Saint Loup […]
Dieu sauve l’apéritif. Lorsque la fin de l’après-midi approche, le désir d’un apéritif commence à se faire sentir, et la question est : « Que buvons-nous ? ». Chez nous, pour la charité, parce que la règle est #iorestoacasa et nous ne voulons certainement pas frustrer les efforts déployés jusqu’à présent. La réponse, simple et cristalline est une : Gin […]